連續式熱煤油加熱系統油炸機

TSHS-TFHF

連續式熱煤油加熱系統油炸機

TSHS-TFHF

熱煤油間接加熱油炸機

總興公司熱煤油加熱油炸機，以熱媒油當媒介，間接將食用油加熱，溫和且均勻地油炸各種產品如肉品、海產、堅果、洋芋片、蝦條 ... 等，熱煤油加熱油炸機可以延長食用油及產品的保鮮期。
總興公司擁有超過50年專精的加熱技術與經驗，我們提供自動連續式油炸機的專業知識、高品質設備以及良好的售後服務，銷售足跡遍布各個國際市場，是您最好的選擇。

產品說明

熱煤油加熱油炸機，採用間接加熱的方式油炸，能延長食用油及產品壽命，熱能在200,000~2,000,000 kcal/hr 範圍內，可依生產需求搭配。熱煤油加熱油炸機主要由熱媒油鍋爐、熱交換器及油炸機本體組成，以高溫低壓的方式加熱，經循環幫浦將熱煤油送至加熱裝置，供給熱量後再回到鍋爐加溫。油炸機本身有過濾系統，可在油炸過程中將油炸油中的殘渣濾除。

熱煤油加熱油炸機的燃燒室有立式及臥式兩種設計型態可選擇，且可依客戶需求選用柴油、天然氣、或瓦斯作為加熱燃料，以降低燃料成本。熱媒油流速、流量經過精密計算，能夠提高熱效率高、降低廢氣排放溫度低，以維持良好的工作環境。

熱煤油加熱油炸機配置以PID控制系統以精確控制熱媒加熱系統，使油炸溫度及油炸時間皆可依產品作調整。且設計CIP自動清洗系統，利用油炸機本身的循環幫浦讓清潔用水做循環；油炸機上蓋可獨立升降，並配合近接開關偵測上下限，安全好操作，不但設備清洗容易，也可以大量節省設備清洗時間與人力。

總興公司的熱煤油加熱油炸機安全又實用，適合工廠大量生產使用，我們也會協助客戶針對不同產品的特性搭配不同形式的進出料輸送帶，使設備達到連續且穩定地運作。

產品安全機制

總興公司熱煤油加熱油炸機油管內設有油炸油壓力檢測開關，遇油管內油炸油流量不足時，可回饋訊號至控制系統，此時加熱系統不會啟動，避免空燒造成危險；熱煤油加熱油炸機在熱交換器與鍋爐連接迴路中設有膨脹閥門，在加熱過程中調節管路內壓力，避免油溫升高時管內壓力過高造成危險。

產能

因應產品別不同，請洽公司業務人員詢問更進一步的資料。

生產流程

設定油炸溫度及時間→啟動加熱至油溫達設定值時開始入料→油炸→連續生產。

產品特性

立型 ( 節省空間 ) 及臥型 ( 維修檢測便利 ) 燃燒室設計，熱吸收效率高。
熱媒油流速、流量經精密計算，安全穩定。
盤管多管併接，受熱均勻，熱效率高，可充分吸收燃燒輻射熱、對流熱，廢氣排放溫度低。
PID 控制系統，安全又穩定。
當回油超溫、排氣溫度過高、流量壓差異常、熱媒油不足時有警報並自動停機的安全保護裝置。
間接加熱，延長油品及產品保鮮期。
油炸溫度，油炸時間可依需求調整。
有液位控制，自動補充新油。
CIP 裝置，可快速清洗設備。
油炸機上蓋可升降，方便設備清洗。
升降時有上下限開關，增加操作安全性。

產品功能

藉由自動化控制及系統運用，連續且均勻油炸各種食品。
可單機使用，也可組合成生產線一貫作業生產。

產品規格

產品名稱	產品說明	產品圖片
熱煤油加熱油炸機	設備規格：長度有3450mm、4950mm、6450mm、9480mm、11750mm五種選擇，或依需求量身訂製。有效油炸空間：長度有2500mm、4000mm、5890mm、8600mm、10000mm五種選擇，或依需求量身訂製。油炸寬度： 820mm、1020mm二種選擇。熱能：200,000~2,000,000 kcal/hr 依產能、含水率選用

產品周邊設備/配件

產品名稱	產品說明	產品圖片
1. 進出料輸送帶	設備規格：尺寸依需求搭配。輸送帶寬度: 依需求搭配。馬力需求: 1/4 - 2 HP。產品特性： (1)輸送帶速度可調整。 (2)可以達到自動生產, 節省人力。
2. 細過濾機	設備規格：長1750 x 寬1410 x 高1760 mm。輸送帶寬度：970 mm。馬力需求：1/4 HP。產品特性： (1)輸送帶速度可調整。 (2)過濾效果可以達到80Mesh，以確保過濾的品質。
3. 脫油裝置	設備規格：長5000 x 寬1800 x 高2300 mm。輸送帶寬度：500 mm。馬力需求：5 1/2 HP。產品特性： (1)脫油時間可調整 (2)可降低產品含油量, 延長保存期限。
4. 調味設備	設備規格：長5000 x 寬1800 x 高1800 mm。輸送帶寬度：400 mm。馬力需求：2 HP。產品特性： (1)可以液態或粉做調味，增加產品美味。 (2)速度可依需求調整。
5.冷卻裝置	設備規格：尺寸依需求搭配。輸送帶寬度: 依需求搭配。馬力需求: 1-3 HP。產品特性： (1)加速產品冷卻, 方便線上包裝，節省流程時間。 (2)速度可依需求調整。

熱煤油能源消耗表

熱煤油加熱油炸機依加熱能源選用不同，燃料消耗會有差異，大致的消耗量及所需循環幫浦馬力如下表格。

適用

肉品油炸、裹漿/裹粉產品油炸、海產油炸、餃子油炸、春捲油炸、蔬菜油炸、堅果產品油炸、休閒食品油炸、印度食品油炸、調味料加工、素食品加工、火鍋料加工產品，及廣泛應用於一般油炸需求。

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